„Statek, ve kterém dnes žijeme, a který byl v té době v Sudoměřicích největší, vybudoval společně se svojí matkou a sourozenci děda František. Ten musel v roce 1917, ve svých devíti letech, kdy padl ve válce jeho otec, hodně rychle dospět a o spoustu věcí se postarat. Hospodářství s dvanácti hektary polností, osmi kravami, dvěma páry koní, prasnicemi a výkrmem býčků za jeho éry vzkvétalo, nebál se ani pěstování méně tradičních plodin včetně kmínu či bylinek, pracoval v lese, povozničil. Když bylo hospodářství opravdu slušně zajeté, přišla kolektivizace a děda, aby se vyhnul vystěhování rodiny, nuceně vstoupil do JZD,“ vypráví Jiří Šonka, který na dědečkův odkaz navázal na jaře roku 1991.
Farma, původně vybudovaná Jiřího dědečkem Františkem, se postupně stala centrem nejen zemědělské výroby, ale i chovu drůbeže a masného skotu plemene Aberdeen Angus. Na 42 hektarech pastvin se dnes ekologicky chová více než osmdesát kusů tohoto plemene. Dnes již řízení farmy převzal syn Jan, který na statku hospodaří v 7. generaci.
